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Torta de Sorvete
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Torta de Sorvete
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 lata de creme de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
9 colheres de água
Modo de preparo
Caramelizar uma forma de pudim e reservar. Desmanchar o achocolatado em pó com água até levantar fervura e colocar na forma caramelizada. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo até ferver, mexendo, reservar até esfriar. Bater as claras em neve bem firme e acrescentar 6 colheres de açúcar. Depois misture bem o creme de leite sem soro e acrescentar o creme de ovos. Levar ao freezer até endurecer (umas 4 horas). Para desenformar colocar na chama do fogão por alguns segundos.
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