Blog Do Spani

Nem sempre é fácil pensar em receitas diferentes para as marmitas da semana. Fazer escolhas inteligentes e planejar com antecedência evita gastos desnecessários em restaurantes e ainda mantem uma alimentação equilibrada no dia a dia.

Para te ajudar na hora de planejar as marmitas da semana, separamos 3 receitas fáceis com produtos que você encontra nas unidades do Spani Atacadista.

Arroz cremoso com calabresa e abóbora Ingredientes (3 a 4 porções):

• 2 xícaras (chá) de arroz cru

• 1 linguiça calabresa (250 g) em cubos ou rodelas

• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos pequenos (cabotiá ou moranga)

• ½ cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 caixa de creme de leite (200 g)

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite

• 4 xícaras (chá) de água

• Sal a gosto

• Cheiro-verde a gosto (opcional)

• 50 g de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Frite a calabresa

• Em uma panela grande, coloque o óleo.

• Adicione a calabresa e frite até dourar.

• Retire e reserve.

2. Refogue os temperos

• Na mesma panela, refogue a cebola até murchar.

• Adicione o alho e mexa por 30 segundos.

3. Cozinhe a abóbora

• Coloque a abóbora em cubos.

• Refogue por 2 minutos.

4. Coloque o arroz

• Adicione o arroz cru e misture bem.

• Acrescente a água e o sal.

5. Cozinhe

• Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a abóbora bem cozida (15–20 minutos).

6. Finalize cremoso

• Misture a calabresa frita.

• Acrescente o creme de leite.

• Misture bem até ficar cremoso.

7. Finalização

• Desligue o fogo.

• Coloque cheiro-verde e queijo ralado (opcional).

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Tilápia grelhada com purê de batatas e brócolis Ingredientes (2 porções):

Tilápia:

• 2 filés de tilápia

• 1 dente de alho picado

• Suco de ½ limão

• 1 colher (sopa) de azeite

• Sal e pimenta a gosto

Purê de batatas:

• 3 batatas médias

• ½ xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Sal a gosto

Brócolis:

• 1 xícara de brócolis em pedaços

• 1 pitada de sal

• 1 fio de azeite

Modo de preparo:

1. Tempere a tilápia

• Tempere os filés com sal, alho, limão e pimenta.

• Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

2. Faça o purê

• Descasque e corte as batatas.

• Cozinhe em água com sal por 15 a 20 minutos, até ficarem macias.

• Escorra e amasse bem.

• Adicione a manteiga, o leite e o sal.

• Misture até ficar cremoso. Reserve.

3. Cozinhe o brócolis

• Cozinhe em água fervente por 3 a 5 minutos.

• Escorra.

• Finalize com azeite e uma pitada de sal ou refogue rapidamente na frigideira.

4. Grelhe a tilápia

• Aqueça uma frigideira com azeite.

• Coloque os filés.

• Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar.

5. Montagem da marmita:

• Coloque uma porção de purê

• Adicione o filé de tilápia

• Complete com o brócolis

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Almôndegas com purê de batata Ingredientes (3 a 4 porções)

Para as almôndegas:

• 500 g de carne moída (patinho ou acém)

• 2 dentes de alho picados

• ½ cebola picada

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca ou farinha de trigo

• 1 colher (chá) de sal

• Pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto (opcional)

• 1 colher (sopa) de óleo

Para o molho:

• 1 sachê de molho de tomate (340 g)

• ½ xícara de água

• 1 dente de alho

• ½ cebola

Para o purê:

• 4 batatas médias

• ½ xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Faça as almôndegas

1. Em uma tigela, misture:

   • Carne moída

   • Alho

   • Cebola

   • Ovo

   • Farinha

   • Sal e temperos

2. Misture bem com as mãos.

3. Faça bolinhas médias.

2. Doure as almôndegas

1. Aqueça uma panela com óleo.

2. Coloque as almôndegas.

3. Doure por todos os lados.

Reserve.

3. Faça o molho

1. Na mesma panela, refogue alho e cebola.

2. Coloque o molho de tomate.

3. Adicione a água.

4. Coloque as almôndegas.

5. Cozinhe por 10 a 15 minutos.

4. Faça o purê

1. Descasque e corte as batatas.

2. Cozinhe até ficarem macias.

3. Amasse bem.

4. Adicione manteiga, leite e sal.

5. Misture até ficar cremoso.

Montagem

• Coloque o purê

• Adicione as almôndegas com molho

As marmitas podem ser armazenas por até 3 dias na geladeira ou até 30 dias no congelador.

Qual dessas receitas você vai fazer para as marmitas da semana? Aproveite as ofertas da semana para economizar e garantir produtos de qualidade.

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