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Janeiro é tempo de descansar, aproveitar as férias e viajar com as crianças. Mesmo com a correria do dia a dia, a alimentação saudável não pode deixar de ser uma prioridade. Se você vai para a praia ou para a piscina, que tal preparar alguns lanches práticos e saborosos para a família?

Separamos 4 opções de lanches que você pode fazer em casa e levar para manter a energia lá em cima durante todo o passeio.

Sanduíche Natural de Frango

Ingredientes

1 peito de frango médio

1 cenoura pequena ralada

½ lata de milho (opcional)

3 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural

Suco de ½ limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino ou ervas (opcional)

Alface lavada e seca

Pão de forma (integral ou tradicional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de sal até ficar bem macio.

2. Espere esfriar e desfie bem fino.

3. Em uma tigela, misture:

frango desfiado

cenoura ralada

milho

maionese ou iogurte

limão, sal e temperos

4. Misture até ficar cremoso, mas sem excesso de molho.

5. Monte o sanduíche

Coloque alface no pão

Adicione o recheio de frango

Feche com outra fatia de pão

Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e mantenha em bolsa térmica.

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Muffin de Banana Simples

Ingredientes

3 bananas maduras

2 ovos

½ xícara de açúcar

¼ xícara de óleo (ou manteiga derretida)

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno à 180 °C.

Amasse bem as bananas com um garfo. Acrescente os ovos, o açúcar e o óleo, misturando bem.

Adicione a farinha, a canela e o sal. Misture até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Distribua a massa em forminhas de muffin (untadas ou com papel). Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

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Empadinhas de Liquidificador

Ingredientes da Massa

3 ovos

1 xícara de leite

½ xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestões de Recheio

1. Frango desfiado temperado

2. Queijo e presunto picados

3. Carne moída refogada

4. Legumes refogados (cenoura, milho, ervilha)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno à 180 °C.

2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar uma massa lisa. Por último, misture o fermento rapidamente.

3. Unte forminhas de empada ou use forminhas de silicone. Coloque um pouco de massa no fundo, acrescente o recheio e cubra com mais massa.

4. Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Sirva mornas ou frias.

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Wrap de Atum

Ingredientes

2 tortilhas (wraps) ou pães folha

1 lata de atum (em água ou óleo, bem escorrido)

2 colheres (sopa) de maionese ou requeijão ou cream cheese

½ tomate picado (sem sementes)

½ cebola roxa bem picadinha (opcional)

Folhas de alface

Suco de ½ limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino ou ervas (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o atum escorrido com a maionese (ou creme escolhido). Acrescente o tomate, a cebola, o limão, o sal e os temperos. Misture bem.

2. Abra a tortilha, coloque folhas de alface no centro e distribua o recheio por cima.

3. Dobre as laterais para dentro e enrole firme, como um rocambole.

4. Corte ao meio e embrulhe em papel alumínio ou filme plástico.

Qual desses lanches você vai experimentar neste verão? Garanta todos os ingredientes na unidade Spani mais próxima e aproveite todos os descontos.

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