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Vai reunir os amigos no fim de ano e não sabe o que preparar para esta confraternização? Momentos assim pedem um prato simples, saboroso e prático como a Tábua de Frios. Você pode criar combinações diversas, sem gastar muito e com praticidade na hora de montar.

Ela traz um mix de sabores com salames, presuntos, queijos, frutas, geleias, patês e oleaginosas. Uma opção muito versátil e que agrada o paladar dos mais variados convidados, podendo ser servida também como petisco antes do prato principal.

Como montar uma tábua de frios?

A Tabua de Frios é um prato composto por comidas que podem ser servidas em temperatura ambiente e sem preparo prévio. Por isso, você precisa reunir os alimentos que quer servir e escolher onde eles serão apresentados, podendo ser em uma tábua, bandeja ou travessa.

Quais alimentos escolher?

Você pode escolher entre vários grupos de alimentos na hora de montar sua tábua. Os principais são: queijos, embutidos, oleaginosas, alimentos em conserva, geleia, patê e pães/torradas.

Não é preciso ter todos esses alimentos para montar a sua tábua de frios. Com apenas 5 opções já é possível montar uma tábua saborosa e econômica. Confira algumas sugestões para se inspirar:

Queijos

Mussarela

Prato

Minas frescal ou queijo coalho

Queijo parmesão em pedaço

Embutidos

Presunto fatiado

Salame

Mortadela

Acompanhamentos

Azeitonas

Tomate cereja ou tomate comum cortado

Pepino fatiado

Cenoura em palitos

Pão fatiado ou torradinhas simples

Amendoim ou castanha de caju

Uva ou maçã fatiada

Mel

Geleia de frutas

Patês: atum com maionese, alho, sardinha amassada

Como montar uma tábua de frios bonita?

A montagem da tábua de frios é simples e não segue regras muito rígidas. O ideal é agrupar os alimentos se baseando em associações de similaridades e combinando os sabores.

Além disso, uma boa apresentação faz toda a diferença. Cortar os queijos em cubos, enrolar o presunto em rolinhos ou fazer flores com o salame vai dar um ar organizado e sofisticado para o prato. Você também pode caprichar nas frutas, cortando-as em cubinhos ou fatias finas.

Que tal montar uma tábua de frios deliciosa no seu próximo encontro de amigos? Aproveite para garantir todos os ingredientes e economizar em uma das lojas do Spani Atacadista.

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