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4 motivos para inserir leguminosas em seu cardápio

As leguminosas são frutos ou sementes que nascem da família de plantas conhecida cientificamente como Fabaceae.

Elas são ricas em fibras, proteínas, minerais e antioxidantes, beneficiando a saúde de quem as consome.

Algumas delas são: feijão preto, soja, grão-de-bico e amendoim.

Descubra alguns benefícios desses alimentos:

Equilibram a flora intestinal

As fibras presentes nas leguminosas ajudam na formação do bolo fecal, estimulando o trânsito intestinal e também a reduzir a absorção de gordura dos alimentos.

Combatem a formação dos radicais livres

Por serem alimentos ricos em antioxidantes, como flavonoides e sapopinas, elas previnem diversos tipos de câncer.

Aumentam o gasto calórico

As leguminosas auxiliam no gasto calórico por terem baixo teor de gordura e fornecerem ótimas quantidades de proteínas, causando, assim, uma melhora na oxigenação e disposição física.

Ajudam na prevenção de anemia

Tendo altas quantidades de ferro, a ingestão desses alimentos ajuda no combate e prevenção da anemia.

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