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Um deles, com certeza, é aquele prato que a mãe fazia com carinho, em um domingo especial ou naqueles dias em que tudo o que a gente precisava era de aconchego.

Neste Dia das Mães, que tal retribuir esse carinho com uma receita afetiva, feita por você?

Hoje, vamos compartilhar um clássico que aquece o coração: nhoque de batata caseiro. Simples, saboroso e cheio de lembranças boas.

Receita de Nhoque de Batata da Mamãe

Ingredientes:

• 1 kg de batatas inglesas

• 1 ovo

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)

• Sal a gosto

• Noz-moscada (opcional)

• Molho de tomate caseiro ou de sua preferência

• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem bem macias. Depois, ainda quentes, retire a casca e amasse bem, até formar um purê liso.

2. Espere esfriar um pouco, junte o ovo, uma pitada de sal e, se quiser, um toque de noz-moscada.

3. Vá adicionando a farinha aos poucos, até a massa ficar firme e modelável — sem grudar muito nas mãos.

4. Divida a massa em porções, enrole em tiras e corte em pedacinhos. Se quiser, use um garfo para dar aquele formato tradicional de nhoque.

5. Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Assim que subirem à superfície, estão prontos!

6. Escorra e sirva com o molho quentinho e queijo ralado por cima.

Se quiser deixar tudo ainda mais especial, sirva com um bilhetinho escrito à mão, uma flor ou uma lembrança da infância de vocês. O importante é que esse momento seja cheio de amor.

Dica de economia: Aqui no SPANI Atacadista, você encontra todos os ingredientes com preços que cabem no seu bolso. Aproveite as promoções do Dia das Mães e surpreenda com uma refeição feita com carinho — e economia!

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