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Chegou a época mais deliciosa do ano!

Natal é sinônimo de receitas gostosas e família reunida ao redor da mesa. Que tal fazer um clássico na ceia deste ano?

O Salpicão de Frango é um prato brasileiro, típico das festas de fim de ano, que se popularizou devido ao seu frescor e uma mistura de sabores que agrada todos os paladares.

Confira a receita na íntegra:

Ingredientes:

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1 cenoura grande ralada

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1 maçã picada (com ou sem casca)

1/2 xícara de uvas-passas (opcional)

1/2 xícara de presunto picado (opcional)

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de batata palha (para misturar ou usar só por cima)

1 copo de requeijão cremoso

1/2 a 1 xícara de maionese (ajuste pela cremosidade)

Suco de 1/2 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a maçã, a uva-passa, o presunto e as azeitonas.

2. Misture tudo muito bem.

3. Em outro recipiente, misture o requeijão, a maionese e o suco de limão.

4. Despeje esse creme sobre os ingredientes da tigela e misture até ficar bem incorporado.

5. Ajuste o sal e a pimenta.

6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar bem geladinho.

7. Antes de servir, finalize com batata palha e salsinha.

Caso você goste de uma textura mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural. E se quiser mais cor na receita, acrescente pimentão vermelho ou frutas como abacaxi picado.

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