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Um prato que não pode faltar na sua mesa de Natal é um bom arroz à grega. Esse acompanhamento já se tornou um clássico da ceia brasileira e traz muito sabor e personalidade para essa noite tão especial.

Confira a receita completa:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz

4 xícaras de água quente

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura média picada em cubinhos

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de milho-verde

1/2 xícara de pimentão vermelho picado (opcional)

1/2 xícara de uvas-passas (opcional)

Sal a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Refogue os temperos

1. Aqueça o óleo ou azeite em uma panela.

2. Refogue a cebola até ficar transparente.

3. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.

2. Cozinhe os legumes

1. Acrescente a cenoura picada e refogue por 2 minutos.

2. Adicione o arroz e mexa bem para envolver os grãos no tempero.

3. Coloque o sal e misture.

3. Adicione água e cozinhe

1. Coloque a água quente.

2. Quando começar a ferver, adicione o milho, a ervilha e o pimentão.

3. Depois, adicione as uvas-passas.

4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar.

4. Finalize

1. Solte o arroz com um garfo.

2. Finalize com salsinha picada.

Caso queira um sabor mais intenso, substitua a água do cozimento por caldo de legumes. Você também pode incluir pimentão verde ou amarelo para deixar a receita ainda mais colorida.

Aproveite para garantir todos os ingredientes na loja Spani mais próxima de você. Feliz Natal!

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