Blog Do Spani
Escondidinho de Bacalhau
Categorias
Escondidinho de Bacalhau
INGREDIENTES
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 kg de mandioca cozida e amassada
1 creme de leite
1 requeijão
1 cebola grande picada
1/2 vidro de leite de coco
1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
200 g de mussarela em fatias ou ralada
Azeite para fritar a cebola
Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
BACALHAU:
Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola.
Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue.
Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde.
Reserve.
MASSA DA MANDIOCA:
Em uma tigela coloque a mandioca já amassada.
Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco.
Misture bem e reserve.
Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca.
Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 minutos, coberto com papel alumínio.
#páscoa
#bacalhau
#almoço
#páscoa
#dica
#receita
Compartilhe
Ações Spani
Nossos produtos
Melhores receitas
Dica Spani
Últimos Posts
Café da manhã reforçado: receitas para começar o dia com energia
Receita de Fricassê de Frango
Como incentivar hábitos alimentares saudáveis na infância
Dia do Pão de Queijo - Pão de queijo recheado: 3 versões irresistíveis
Receita de Cocada Cremosa